Session 6 : Le goût, les goûts du chenin (minéralité, versatilité...)
Session 7 : Enjeux économiques pour les vins de chenin
Session 8 : La civilisation du vin, l'imaginaire du chenin blanc. L'oenotourisme comme créateur d'imaginaire
The Speakers' presentations
Présentation (fr) "Les marchés des vins du Val de Loire issus de chenin blanc" de Fanny Gauthier :
Présentation (eng) "Le marché du Chenin Blanc " de Ken Forrester :
Présentation (eng) "De la bête de somme à la catégorie Cendrillon: exploration du statut de la demande en vignes sud-africaines de la vigne Chenin Blanc d'Afrique du Sud " de Jonathan Steyn :
Présentation (eng) "Fan clubisation des amaterus de henin : enjeux et stratégies, cas du Val de Loire" de Jérémy Arnaud :
Présentation (fr) "Regards croisés sur le goût du Chenin" de Gabriel Lepousez :
Présentation (eng) "La versatillité du Chenin Blanc" de Hélène Nieuwoudt :
Présentation (eng) "Interdisciplinary perspectives on the taste of Chenin:
The Wine Judge" de Cathy van Zyl :
Présentation (fr) "Panel expert, méthode textuelle et marqueurs chimiques pour caractériser les composantes aromatiques du chenin en Val de Loire" de Pascal Poupault :
