L’objectif de ce voyage était d’approfondir notre connaissance des Chenins d’Afrique du Sud, d’établir des contacts et/ou de reprendre contact avec la profession viticole et la recherche afin de commencer à développer le réseau international « Académie du chenin ». LA RECHERCHE Séance de travail avec les chercheurs : Universités de Stellenbosch et du Cap : * Dr Helen Nieuwoudt encadre actuellement 10 doctorants en œnologie/marketing du vin. *Hanneke H doctorante. H N trava

Le chenin est à l'honneur cette année au Salon des Vins de Loire qui se tient à Angers les 5 et 6 février 2018. La fédération viticole d'Anjou Saumur organise une grande dégustation 100%chenin. Qu'ils soient secs, moelleux ou de fines bulles, découvrez toute la pluralité des AOC de Chenin de l'Anjou-Saumur ! Retrouvez la complexité et la finesse du mystérieux cépage Chenin à travers cette dégustation de 100 échantillons représentant 14 appellations Chenin de l'Anjou-Saumur.